小桃无语的看了她一眼,这样自作主张的人,最好还是不安排到重要的岗位上,
回过头对孟厂长说道,“调料配比必须严格执行,擅自改变配比,必须做出来处理,
现在发现的及时,还没有大批量生产,如果以后ròu类都上来,出现问题,就不好处理了。”
“行,我知道了,这些工人都是新招上来的,没经验,”
“孟厂长,咱们回去说吧,”
“你现在就按照配料上的份量放白糖,别自作主张,知道吗?”
女工听了孟厂长的话,没说啥,但是看表情就是不太服气的样子,
小桃一回到办公室,就对孟厂长说道,“现在咱们腌制卤味,毕竟是刚开始,可以不着急生产,但是必须质量,口感都过关,
像这样自作主张的人,最好还是换个岗位,从车间的老人里,找两个细心负责的过来管理,把好关,一会儿,我拟一个章程,以后都按照上面的办。
“行,都听你的。”
小桃就拿过来本子,坐下来,一边想,一边写,整理了一下记忆里做卤味的具体步骤,包括应该一次性添足水和调料,不要中途往里面放水,
调料一定要严格按照配料表放,严格把控卤味的时间,包括以后卤ròu,应该怎么调制卤水,都详细的写上了,洋洋洒洒写了三张纸。
写完后,交给孟厂长,“我暂时只能想到这么多了,可以先按照我写的这些,实验一下,看看效果怎么样,如果可以,以后要严格执行,”
孟厂长拿过来看了一下,佩服的说道,“小桃,你这个高材生就是厉害,什么事情都难不住你,我现在就过去,让他们照着做。”
“行,那孟大哥,我就先回去了,明天上午再过来,”
“好,你回去休息吧,我就不送你了,”
“孟大哥你不用和我客气,”小桃出了厂子,骑车去了包装厂,买了5000个粮食袋子,
让他们给送去仓库的位置,自己在后面跟着,等他们卸完货,看看左右没人,一挥手,袋子就都进了超市里面。
开门进去仓库里看了一下,里面的东西没什么变化,就出来把门锁好,回去招待所休息了一下,
晚上出来简单的吃了一碗米饭,一个土豆丝炒辣椒,回去后就进了超市,把袋子整理了一下,把速冻的鸡爪拆开几