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第 224 章（第1页）

觉得不行，最好是再安排一个人，

工人的工资没多少，可是一个人看机器，万一有个打盹，不注意的时候就容易出岔子，”

“好，这个建议可以采纳，工人现在还是不够用，马上就贴告示，咱们接着招人，

卤味那块，我已经安排几个人开始生产了，现在只做了卤蛋一个品种，销路不是很好，”

“没事，不着急，人们接受一个新事物，肯定得经过一段时间，慢慢的就会打开销路了，咱们去看看真空车间吧？”

“行，”孟厂长领着小桃去了真空车间，这边的一排房子，是单独分开的，一共有十多间平房，

以后生产卤味是肯定够用的，真空车间里干净卫生，完全是按照要求盖的，小桃很满意，

现在没有开始真空，几个工人正在隔壁的屋子里清洗鸡蛋，准备一会儿加工，孟厂长拿了一个，

已经真空好的卤蛋给小桃看，真空效果很好，一点问题都没有，就是感觉这个卤蛋的颜色比较浅，没有自己拿的样品的颜色深，

“孟大哥，你尝过味道了吗？怎么样？”

“我觉得挺好吃的，你打开一个尝尝。”

小桃撕开包装，咬了一口，微微皱了一下眉，这个味道感觉还是差了一点，“孟大哥，配料都是按照我给你的放的吗？”

“对啊，怎么了？”

“我感觉缺点什么，”现在的酱油没有生抽老抽的分别，所以颜色就没法加深，但是口味也不应该相差那么多，

“孟大哥，我去看看腌制过程吧，”

“好，在这边，”孟厂长领着小桃去了旁边的屋子，里面有一口大锅，正在煮鸡蛋，

煮好的鸡蛋过了一遍凉水，就人工扒开，然后放到酱油里滚了一会儿，接着放到调料锅里再煮个二十分钟，步骤都是按照小桃写的来的，没什么问题，

小桃过去看了一下，没有放进去的调料，对工人说，“这锅里多放点白糖，比平时多一倍，”

工人看了一眼小桃，对孟厂长说道，“厂长，白糖太贵了，我没舍得多放，这位女同志她说多放点，能行吗？”

“你听她的就行，哎，不对啊，平时你没按照配料表放白糖吗？”

工人挠了挠头，“我没舍得，就稍微减了点量。”