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第101章轮番慰问巴蜀烤鱼

尹遥留在房中，不紧不慢吃完了方才杜昭端来的午饭，她斜靠在床边倒是一点儿不困，离家多日重回沈记，可真是看什么都心花怒放，连身上的伤都抛在脑后了。

她的房间在一楼，正对着后院儿，透过打开的窗子，能瞧见沈记的伙计们来回忙碌的身影，在忙碌中还透着井然有序。

尹遥看着自个儿打下的江山，一股自豪之情油然而生！

只不过每个人从她窗前经过时，基本都会停下脚步，关心一句：“东家，没事儿吧？渴不渴，饿不饿？”

尹遥简直啼笑皆非：不知是不是她的错觉，怎么有点像是动物园围观大熊猫呢？

实在经受不住这轮番轰炸，在陆娘子端来专门给她烤的一碟阿驿酥饼时，尹遥无奈道：“舅母，快帮我把窗子关上吧！”

陆娘子把酥饼放在床边她随手能拿到的地方，瞧了瞧窗外正探头探脑的罗珊娜，也明白是怎么回事儿，笑道：“关窗子太闷了，我去跟他们说说，不让来打扰你，你好好儿休息会儿。”

“好，那你跟他们说说。”尹遥委屈巴巴地看着陆娘子。

陆娘子见她这难得的柔弱模样，忍不住轻轻摸了摸她的头，这才推门出去了。

果然，自从陆娘子跟大伙儿说了后，便没人再来打扰尹遥，只是她看着大伙儿经过时，故作无视自个儿的情景，反倒觉得更好笑了……

待到午市结束，也差不多该到了伙计们吃饭的时辰，尹遥扬声朝院子里叫道：“小罗，小罗！”

罗珊娜刚把客人用完的碗盘端回厨房，她本就一直留意着尹遥的动向，只不过方才陆娘子说了别打扰，这才假装看不见。

这会儿尹遥一叫，她就立刻三步并作两步地推门进来了，朝着尹遥一叠声道：“三娘，你叫我？渴了还是饿了？热不热，我给你扇扇子？”

尹遥刚消停了没一会儿，又被她问得头大，忙摆手道：“都不是，你快消停些。”

罗珊娜轻哼一声：“那你叫我干嘛？”

尹遥笑道：“我是想让你把郑师傅叫过来……”

一听自个儿只是个传信儿的，罗珊娜用力瞪了尹遥一眼，扭身哒哒哒跑走了。

片刻后，罗珊娜去厨房叫完了人呢，便又返回了房间，手里还拿着把扇子，凑到尹遥旁边儿给她扇风。

尹遥抿嘴一笑，罗珊娜伸出手指头，戳了她额角一下，嗔道：“哼，还不感恩戴德？”

“谢谢谢谢，我们小罗最好了！”尹遥忙搂着她的胳膊，亲昵地蹭了蹭，十分诚恳地感恩。

罗珊娜轻轻撞了她一下：“哼，这还差不多。”

尹遥作势碰瓷儿：“哎哟，我的伤口！”

“没事儿吧？快给我看看！”

“哈哈，没事儿，我逗你的……”

“你这坏蛋，等好了看我不揍你！”

“小罗，罗娘子，罗姐姐，饶命啊……”

两人正嬉闹着，郑师傅也敲门进来了，他方才一直在厨房忙碌，倒是还没来看尹遥，只听陆娘子和胡大郎说她受伤了，这会儿见了免不了又关切一番。

尹遥忙收了嬉皮笑脸，跟郑师傅说了下身体状况，又简单询问了两句，看看这几日沈记遇没遇到什么困难。

好在大伙儿都已算是经验十足，再加上沈龄每日也会来照应一二，倒是运转得十分顺利。

她方才观察了一中午，心里已有了底，这会儿不过例行问问，问完她便又笑道：“郑师傅，我这回带了不少鲂鱼回来，一会儿你便把剩余的烹制了，给大伙儿加餐吧。”

郑师傅应下，笑道：“多谢东家惦记我们。”

尹遥想了想又道：“除了清蒸之外，再挑两条做巴蜀烤鱼吧，舅母和小罗都爱吃辛辣的。”

“巴蜀烤鱼？”郑师傅没试过这种做法，一时有点拿不准主意，“烤鱼简单，只是这巴蜀风味的……”

尹遥解释道：“它跟明火烤鱼却不大一样儿。”

“您先用辛辣的佐料把鱼腌一会儿，然后下锅煎至两面金黄，再捞出铺到烤盘中。”

“鱼表面撒上葱丝、蒜头、豆瓣酱、大把茱萸和花椒，四周再摆上菌子、胡芹、胡瓜之类的配菜，放入咱们的烤炉中，中火烤大概两刻钟就差不多香喷喷冒油花儿了。”

“出炉后再撒上大把芫荽，便是麻辣辛香的巴蜀烤鱼……”

经过尹遥一番解释，郑师傅又是浸润厨艺多年的老师傅，虽然并没试过这做法，但也大致明白了，不由赞道：“东家这做法儿新鲜，听着是融合了腌、煎、烤、炖几种方式，口感与滋味儿定然不凡！”

尹遥与他商业互吹道：“郑师傅谬赞了，我不过口头说说，真功夫还得靠您的妙手才行呢！”