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第 29 章（第2页）

言咏思等人来了多次，每次都是提前定好喝什么，从没遇到现选的状况，当下便有些不满：“这是什么道理？莫不是忘了我等要的什么茶？”

茶侍儿不敢抬头，声音越发恭敬：“回大人，今日何须园换了新茶师，大人们可以择喜好现选，再由茶师现泡，看合不合大人的口味。”

仅一道门之隔，青衣都有些佩服这茶侍儿的应变能力，小小年纪临危不乱，将话说的滴水不漏。

果然，听他这么说，那头席上的人语气也和缓了些，视线扫过托盘：“就这个吧。”

茶侍儿抬头，将他选的茶名默默记下，转身又去了下一处，前面三人挨个儿选过茶，到了第四人时，茶侍儿依旧将托盘举过头顶，语气谦卑：“请大人选茶。”

半晌不见动静，青衣拉开门缝看去。

那姓方的每一个茶罐都拿起来看看，又重新放下，看似并无异常，可那茶侍儿面色绯红，拖着托盘的手也开始微微颤抖。

总归还是个孩子，茶叶虽轻可茶罐却是瓷器，举得时间长了，手臂酸软支撑不住。

“这罐茶，你可知味道如何？”方德安手里握着茶罐装模做样的摆弄，视线却梭视着面前茶侍儿，如沼泽藤蔓般粘腻。

他素来喜茶，多问两句也不会有人觉得奇怪，茶侍儿抬起头，怯生生看了眼那茶罐，复低下头：“此茶名为雾里青，香气清郁，入口如甘露。”

方德安眼底晦暗：“这茶该如何泡？”

茶侍儿只是侍茶，能够道出茶意已经难得，闻及泡法却是答不上来，唇瓣嗫嚅，手心也出了汗，托盘呈在手里，开始打滑，眼看要掉，方德安上前将他的手握住，像是帮他一帮，却是不经意间捏了捏。

茶侍儿像被烫的一惊，想抽回，却被紧紧握住。

“拿好。”方德安和颜悦色。

这一幕看在眼里，青衣暗骂老色批，众目睽睽下就动手动脚，事已至此，哪还会认错，定是他无疑！

不再耽搁，推开门登上茶台，青衣双手合拢，呵腰施礼：“大人想知如何泡茶，该来问在下才是。小小茶侍儿，哪懂得那许多。”

说完，看向茶侍儿，语调轻淡：“还不过来备茶案。”

方德安一时失神，手下一空，茶侍儿得以脱身，端着托盘快步来到茶台席案旁，先将放茶罐的竹架立起来，把选出的茶罐挨个儿摆上去。

随后进了后面耳房，将落选的茶罐放回去，再度捧着茶盏出来。

温水的红泥炉也摆上来，烧开的水冒着热气儿，青衣敛袍而坐，拎起水壶将沸水浇在碗盏上，曼声道：“雾里青属绿茶一类，自皖南，叶片全芽肥嫩，要泡此茶，水温不可过烫，否则嫩叶易老，激发不出香甜。”

“大人，要尝尝吗？”他一身素衣，容貌清隽，静静望过来，好似一线清泉茶汤注入，沁人心脾。

方德安怔忪坐下，竟瞧的失神。

“大人？”那笑意深远了些，眼里也映出一池春鸿。

方德安这才反应过来时，众人都投以好奇的目光，赶紧定神，将茶罐递给身边的侍女，挥手让呈上去。

茶侍儿上前接过，放在茶案左侧，转身取火引，点燃一根线香焚于香炉。

“如此，便从这道雾里青开始。”清哑的声线，如金丝走珠。

待线香折断二分，壶中水温以降，青衣拎壶往碗中注水，只覆底部，又以茶则取了少许茶叶投入，等茶叶彻底浸润缓缓沉入碗底，才以高冲法注热水，绿叶在瓷砖中翻转，她心无旁骛，伴着琵琶音，手中翩绵飘邈，逐水流歌。

待香线燃尽，出汤时，掩盖倒入公道杯，以观音入海的手法，快而干净，杯中没有一丝碎叶混浊。

茶汤均分入杯，青衣施了茶礼示“请”，茶侍儿托着茶盘分下去。

席间几人只觉得茶香扑鼻，品茗杯中汤色清澈见底，犹如琼浆玉液，端起入口轻抿，连一向对饮茶不以为意的言咏思都面露赞赏。

至于深暗茶道的方德安更是目光烁亮，张口大赞：“味兮轻醍醐，香兮薄兰芷①，好茶！”

茶过两巡，青衣便将碗中剩余茶汤弃入建水。

几人还都意犹未尽，见她竟连碗中茶叶也丢了，梁覆率先恼道：“你这茶师，如此无礼，茶还未喝完，怎就弃了！”

青衣唇角挽起弧度，目光看向方德安，不答反问：“在下见大人喜闻茶道，想必您定然知道缘故，可否解惑？”