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20三娘酸菜（第2页）

坛子既然起出来了，自然得换个地方藏。

姐弟俩在屋里左瞧右看。

藏在寻常瓦罐里自然是难以放心的，姐弟俩经常不在家，万一哪天家里进来个小贼，顺手就给摸走了。

不过唐家这房子墙壁和地面都是泥土夯成，想抽出一块砖来是没可能，地上挖洞也会很明显，一时半会儿倒是犯了难。

唐宛想了想，忽地抬头望向屋顶。

他们家的房屋不是不高，堂屋在中间，稍高些，东西两个房间矮了不少。尤其唐宛睡的那间，站到炕上踮着脚，手指能摸到屋梁。

横梁和瓦片之间，有约莫拳头大小的缝隙，这缝隙铜钱放不了多少，但二三十两碎银，小袋子系紧了勉强能塞进去。

“这地方好，阿姊晚上睡觉都能看着。”唐宛小声道。

唐宛点了点头，却有些担心。

“这袋子会不会被虫鼠咬了？”

埋在地下就不必担心这个。

“里头又没吃食，应该没事。”唐睦道。

唐宛仔细看了看装银子的袋子，是粗麻制作的，看着很结实。于是决定就先放在这儿。

反正是在自己屋里，不放心就关上门，时不时检查一下便是。

她取了当下要用的部分，剩下的装进袋子小心塞进去，左右调整位置，让唐睦在底下换着角度看，直至看不出任何异样，才下了炕，洗去一手的乌黑。

顺利取了银子，唐睦便照计划去市集摆摊，唐宛则揣了那角碎银，加上原本的百来文铜钱，准备去采买原料。

并没直接去市集，而先去了隔壁葛三娘家。

今日试做的包子效果不错，酸菜鸡蛋肉馅儿的，试吃的时候街坊们都说好，卖得很快，主要是唐宛自己吃着就很喜欢，自然要继续做。

这馅料，鸡蛋和肉倒是好买，酸菜却不能随意。

腌菜是门手艺，各家的做法和口味都不尽相同。想做长久生意，口感方面肯定要有所把控，最好的方案当然是唐宛自己来腌制，只不过眼下这时节，新鲜蔬菜都还没长成，只能靠采买。

这种经过加工的食材，口味如何还在其次，卫生是个首要问题，毕竟入口的东西，万一中间出个什么差错，随时可能有麻烦上门。

唐宛在采购方面吃过亏，前车之鉴，在这方面就格外谨慎。

葛三娘家的酸菜她是亲自吃过的，在邻里间也有不错的口碑，对方的人品她也认可，加之早上才用过，做出来的包子口味确实也很不错，唐宛的首选当然是她家的。

这次谈正事儿，不能隔着院墙随意招呼，唐宛特意走了正门。

葛三娘正坐在院子里择野菜，见她过来，颇有些意外，起身相迎：“宛娘怎么来了，今儿早食卖得怎么样？”

“包子卖得快，没出巷子就卖完了，豆浆多跑了两条巷子。”唐宛要她别客气，自来熟地拖来旁边的小杌子坐了帮着一起择野菜，如实回答。

“那敢情好！”葛三娘真心为她感到高兴，“这么说，这门营生确实可以做起来了。”

唐宛露出几分笑意，看向对方：“婶子，早上包子你也买了，可曾吃出什么特别来？”

葛三娘以为她讨夸赞呢，笑着说：“确实特别，特别香！难为你怎么想到的，这个馅儿的包子，婶子还是头一回吃到呢！”

唐宛笑了，问她：“婶子就没吃出，里头酸菜的味儿很熟悉吗？”

葛三娘愣住了，想起前几日自己随手给她的两把酸菜，惊讶道：“难不成是我家的？”

唐宛点了点头，道：“可不？我家的菜坛子上个月就掏空了，所以用了婶子给的。”

葛三娘也笑了：“这倒是没料到，我家的酸菜还有这造化呢！”

葛三娘腌的酸菜确实还不错，色泽金黄，酸香浓郁，吃起来酸脆爽口，街坊邻居都知道她擅长这个，时不时找她要两把，她也乐得做个顺水人情。那日唐宛留她吃了晚食，有肉有汤的，虽是酬谢她帮忙教种地，葛三娘却不舍姐弟俩太破费，回家后思来想去，摸出两把酸菜送了过来。

没想到被唐宛包了包子，做得那么好吃，还能卖出去成为一门营生。

葛三娘不禁生出几分与有荣焉的激动来。

毕竟这酸菜再好吃，也称不上什么贵重东西，她平日里只想到用水浸了，搁点菜籽油炒一炒，搭配稀粥吃。

唐宛却道：“婶子腌的酸菜好吃，我明儿包包子还想继续用着，今日就是特意来问问，婶子家的酸菜有余的吗？能不能卖一些给我？”