“天啦,好多肉好多肉,我从来没见过这么多肉!”
“这也太多了!狩猎队碰上兽群了?”
“我数了下,八个羊头,六只整羊!”
“营地里还有三只,三只活的!太厉害了,他们六个人抓十多只猎物!”
“是我们之前吃那种山羊吗?好像有点不一样。”
“哪不一样?不都是白色的毛吗。”
“确实不太一样,个头,个头要大好多。”
“不行了不行了,我好馋,好想吃肉!”
……
夜晚的河岸宛如闹市,众人七嘴八舌,闹哄哄一团。
收获颇丰的好日子,红勇没有扫兴。
等族人闹够了,兴奋劲儿过了,他这才笑眯眯地朝众人招招手,“想知道猎物是怎么来的对吧?我负责解答,不过不是站着说,猎物处理完才能吃饭,想吃肉的赶紧下来帮忙!”
“我我我,我来!”
“我要吃肉!”
“算我一个。”
“等我、等等我……”
疲惫?劳累?不存在的。
一群兽人撒丫子狂奔,一窝蜂似的冲到河边。
本来也没剩下几头羊,新加入的同伴又干劲十足,速度相当快,仅是一小会儿功夫,十四只肥硕的红羊只剩下两头没剁。
剥皮去内脏,岩秋雨和莫淮山将最后两只山羊拖到一边。刚拿起石刀正准备分肉,忙活完的花时安快步走了过来,及时叫住他们,“欸,这两头别剁了,就这样洗干净就行,留着我们一会儿吃。”
“啊?”岩秋雨低头看向比自个儿还壮的山羊,不确定地问了一句:“不剁怎么吃,吃整的啊?”
莫淮山琢磨了一下,小声嘟囔:“太大了,锅煮不下。”
“扑哧。”花时安笑出声,抬手扇了扇萦绕鼻间的腥膻味,温声道:“不用锅煮,吃整的。赶得早不如赶得巧,刚好你们回来了,我们今晚必须吃顿好的,就吃烤全羊!”
第46章第46章烤全羊
个大肥美的红羊两面打上花刀,抹上族人磨好的姜泥、花椒粉,用盐揉搓入味。等着开饭只腌制了一小会儿,用洗干净的粗木棍将整羊串起来,架在碎石垒砌的火塘上小火慢烤。
最后,配上两个兽人持续转动木棍进行翻面,花时安终于可以撂挑子,当甩手掌柜了。
说起来容易做起来难,烤全羊一般选择中等个头的羊,容易熟,烤制时间相对较短。偏偏剩下两只整羊个头较大,估摸着得有一百多斤,颇费了一番功夫才把两只羊烤上。
忙活了一整天,花时安累得够呛,刚想找个地方坐一会儿,结果屁股还没挨着地,红映兰那边又开始吆喝:“祭司大人,这些内脏怎么弄呀?哪些煮着吃,哪些有用,要分开放吗?”
一两句说不清楚,花时安无奈站起身,快步走了过去。
整整十四只羊,清洗好的内脏装了满满十簸箕。
心、肝、肺……杂七杂八的内脏混杂在一起,花时安让红映兰拿了个空簸箕过来,蹲在地上开始挑选,顺便教一教亚兽人。
“和绿鬣蜥不一样,山羊绝大部分都可以食用,除了部分腺体,和长成小疙瘩的淋巴结。放心,之前和兽人说过了,不能吃的都丢掉了,簸箕里都能吃,只是吃法不一样。”
“我挑出来这些,心肝肺、腰子、羊肚……又叫作羊杂,可以炒着吃,也可以炖羊杂汤。只要清洗干净,多放点调料去腥去膻,味道还是很不错的。”
岩知乐蹲在花时安身旁,边听边看,一副好学生的模样。
终于,逮着花时安长时间停顿这个机会,他托着腮问出了一直想问的问题:“祭司大人,你总说炒,到底什么是炒,该怎么炒呀?”
不光总说,他还总惦记呢。
炒菜需要油,之前没那个条件,现在有了,花时安从簸箕里拿出一大块羊油,笑吟吟道:“这个白白的,看着油腻腻的部位叫羊尾油,用它练出羊油我们才能炒菜。具体怎么练,怎么炒,今天太晚了,明天教你们。”
“好的祭司大人!”红映兰、岩知乐异口同声。
有肉吃,还能学到东西,两个亚兽人乐不思蜀。簸箕里的内脏介绍完后,他们还不肯离去,旁敲侧击地和花时安打听,剩下的羊肉有没有更好的方法保存。
一共十四只羊,今天晚上就干掉两只。顿顿这么吃可维持不了几天,接下来吃吃羊杂,啃啃骨头,剩下的羊肉还得囤着过冬。